Etusivu Aamiaiset ja brunssit Herkulliset annosmunakkaat ja arvonta

Herkulliset annosmunakkaat ja arvonta

by Peggy
Julkaistu: Viimeksi päivitetty


Olen todella tykästynyt pieniin annosmunakkaisiin. Onneksi en ole perheessä ainoa, jolle ne maistuvat. Saan tuplasti hyvän syyn herkutella. Annosmunakkaat sopii moneen nälkään ja ne on näppärä syödä käsin, joko kylmänä tai lämpimänä. Munakkaat sopivat arjen aamupalaksi, brunssille, välipalaksi, evääksi tai vaikkapa juhlapöydän tarjottaviin. Valmistus on helppoa ja raaka-aineet löytyvät läheltä. Olen kuitenkin hieman jumittunut käyttämään aina samoja makuja täytteessä. Kun pääsin tekemään Kariniemen kanssa kaupallisen yhteistyön, annosmunakkaat hiipivät heti mieleeni uusin twistein. Lopputuloksena oli todella superherkullisia pieniä annosmunakkaita, joita tullaan tekemään innolla useamminkin.

Herkulliset annosmunakkaat

Valmistin kahdenlaisia annosmunakkaita leikkeleiden makumaailman mukaan. Välimeren annosmunakkaita ja hunajaiset annosmunakkaat. Molemmat maut oli toinen toistaan herkullisempia. Molempi siis parempi. Välimeren annosmunakkaisiin tuli Mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee, fetajuustoa, tomaattia, oliiveita ja rosmariinia. Hunajaisiin annosmunakkaisiin sujahti Hunajapaahdettu filee, fetajuustoa, ruohosipulia, seesaminsiemeniä ja ripaus hunajaa vielä valmiin lämpimän munakkaan päälle.

Kariniemen leikkeleet

Kariniemen uudet kanaleikkeleet hunajapaahdettu filee sekä mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee sopii molemmat oikein mainiosti annosmunakkaisiin. Toki keksisin monen monta reseptiä, mihin muualle leikkeleitä voisin käyttää. Pizzaan, salaattiin, piirakkaan, keittoon, pastakastikkeeseen ja lopulta sinne leivänkin päälle. Annosmunakkaat saivat kuitenkin aloittaa inspiraationi. Koostumus molemmissa tuotteissa on murea ja leikkeleiden ominaiset mausteet maistuivat juuri sopivasti. Ei liikaa eikä liian vähän. Leikkeleet on helppo leikata tai rullata, joten vain mielikuvitus rajana.

Kanaleikkeleet on tehty suomalaisesta broilerin fileestä eikä niihin ole lisätty fosfaattia. Tuotteet ovat saaneet myös Sydänmerkin. Sydänmerkin saavat sellaiset tuotteet, joiden suolapitoisuutta on vähennetty ja joissa on hyvälaatuisia rasvoja. Leikkeleissä maistui pieni suolaisuus, juuri sellainen mitä kaipaankin. Leikkeleiden lihapitoisuus molemmissa tuotteissa on 86 % ja ne sisältävät paljon proteiinia. Mukava oli huomata, vaikka molemmat tuotteet ovat kanaleikkeleitä, ne eivät muistuttanut toisiaan maultaan. Näin saa vaihtelua ja makuvariaatioita ruoanlaittoon.



Välimeren annosmunakkaat (12 kpl)

6 munaa
1/2 dl ruokakermaa
2 rkl vehnäjauhoja
80 g Kariniemen kanapojan mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee
100 g miniluumutomaatteja
50 g fetajuustoa
12 kpl oliiveja
1 oksa tuoretta rosmariinia
ripaus suolaa

Voitele muffinivuoat tai suojaa pienillä leivinpaperipaloilla.
Kuutio veitsellä mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee kuutioiksi.
Hienonna rosmariini. Leikkaa miniluumutomaatit sekä oliivit kahtia.
Vatkaa munat, kerma ja vehnäjauho keskenään.
Lisää lopuksi kaikki muut aineet, sekoita ja lusikoi täyte muffinivuokiin.
Paista uunin keskitasolla 175-asteessa noin 20 minuuttia.
Tarjoile kylmänä tai lämpöisenä.


Hunajaiset annosmunakkaat (12 kpl)

6 munaa
1/2 dl ruokakermaa
2 rkl vehnäjauhoja
80 g Kariniemen hunajapaahdettu filee
50 g fetajuustoa
2 rkl tuoretta ruohosipulia
ripaus suolaa
koristeluun seesaminsiemeniä ja juoksevaa hunajaa

Voitele muffinivuoat tai suojaa pienillä leivinpaperipaloilla.
Kuutio veitsellä hunajapaahdettu filee kuutioiksi.
Hienonna ruohosipuli. Murskaa fetajuusto sormin pienemmäksi.
Vatkaa munat, kerma ja vehnäjauho keskenään.
Lisää lopuksi kaikki muut aineet, sekoita ja lusikoi täyte muffinivuokiin.
Koristele annosmunakkaan pinta seesaminsiemenillä
Paista uunin keskitasolla 175-asteessa noin 20 minuuttia.
Tarjoile kylmänä tai lämpöisenä.

Arvonta

Miten sinä käyttäisit uusia Kariniemen leikkeleitä? Kerro ideasi ja voit voittaa 20€ arvoinen lahjakortti. Palkintona arvotaan 3 x 20 euron arvoinen lahjakortti, jolla voi hankkia Kariniemen tuotteita mistä tahansa kaupasta, joka tuotteita myy. Voit osallistua arvontaan 20.3.2017 saakka. Arvonnan säännöt löytyvät täältä! Onnea arvontaan!

 

Yhteistyössä Kariniemen

Lue myös nämä

53 kommentit

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 7:44 am

Henna28
Käyttäisin Välimeren annosmunakkaisiin. Myös leivän päälle.

henna.holappa1@luukku.com

Pihkapurkka 13 maaliskuun, 2017 - 8:07 am

Hunajamarinoidut leikkeet voisivat sopia hyvin carbonaramaisen pastan joukkoon.

emmaminni(a)gmail.com

Blogmii 13 maaliskuun, 2017 - 8:15 am

Kokeilisin lehtitaikinasta tehtyyn piiraaseen ja tarjoaisin salaatin kera!
miianblogi(at)suomi24.fi

Julia 13 maaliskuun, 2017 - 8:32 am

Uudet leikkeleet vaikuttavat todella herkullisilta! Käyttäisin niitä terveellisempien reseptien kokeiluun. Näistä saisi helposti täytteen terveellisempään pizzaan tai vaikka munakkaaseen. Myös piiraat voisitvat olla maistuvia leikkeletäytteellä. :-)
julia.hakkanen@hotmail.com

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 9:11 am

Uuniperunoiden täytteeksi.
Ulpu

rituha@hotmail.com

mummo 13 maaliskuun, 2017 - 9:27 am

Kokeilisin noita annosmunakkaita. mummolta@gmail.com

Aila 13 maaliskuun, 2017 - 9:34 am

Leikkeleitä voi käyttää kasvisten ympärillä, piiraissa ja monissa muissa herkkuruoissa.
karhuoja@gmail.com

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 9:41 am

Salaattiin lisukkeeksi tai pizzaan.

pepzi4@hotmail.com

Hanski Raty 13 maaliskuun, 2017 - 11:01 am

Tekisin lämppäreitä ja täytettyjä wrappejä retkieväiksi :)

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 11:03 am

Noita annosmunakkaita voisi kyllä kokeilla:) Leivän päällä olen maistanut hunajaleikettä ja hyvää oli.
mannanpostiatluukkupistecom

Sofia Nieminen 13 maaliskuun, 2017 - 11:39 am

Piirakkaan istuisi maut todella hyvin ? suolaiseen piirakkaan voi laittaa eri makuja esim. Sieniä, fetaa, tomaattia, juustoa, koskenlaskijaa, paprikaa sipulia. Munakas muffinit oli kyllä mielettömän hyvännnäköisiä. Kokeiluun menee! ^_^
ssofia.o@hotmail.com

Kati 13 maaliskuun, 2017 - 12:33 pm

Leivän päällä ja voileipäkakun koristeluun

Viikonloppukokki 13 maaliskuun, 2017 - 1:12 pm

Suolaisen pannarin täytteeksi tai muffinsseihin.

Hippo hiiri 13 maaliskuun, 2017 - 1:34 pm

Mukana ollaan! Laitan leikkeleitä usein lounassalaatin lisukkeeksi.

hippohiiri at gmail.com

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 1:45 pm

Käyttäisin leikkeleitä piirakkaan ja pasteijoihin :)

theriddlerr@outlook.com

ekku 13 maaliskuun, 2017 - 2:15 pm

Tekisin suolaisen piirakan

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 2:30 pm

Fileruusukoristeista voileipäkakkua
hippu(at)outlook.com

Meemu 13 maaliskuun, 2017 - 3:29 pm

Noita munakkaita pitää ainakin kokeilla! Ja leikkeleet saattaisi maistua myös tortilloissa, ja tietenkin ihan leivän päällä.

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 3:36 pm

Juurikin munakkaassa tuomaan sopivaa suolaisuutta, ja sitten perinteisesti leivän päällä :-)
Mukana kisassa. Hyvää kevättä!
johanna.tuulia@hotmail.fi

sikurina 13 maaliskuun, 2017 - 4:28 pm

Leipien päällä tai pastassa.
s.kansakoski(at)luukku.com

Sanna 13 maaliskuun, 2017 - 5:14 pm

Leipien päällä, munakkaassa, paistettuna salaatissa ja miksei keitossakin voisi käyttää.

Pia...Sopivan suolaista 13 maaliskuun, 2017 - 5:28 pm

Oi, pienet annosmunakkaat onkin ihana idea. Täytyy kokeilla heti ensi viikonloppuna. Kiitos hyvästä ideasta!

Anonyymi 13 maaliskuun, 2017 - 5:52 pm

Piirakkaan tai pannukakkuun toisi mukavaa suolaisuutta. :) saraana.makela@gmail.com

salli m 13 maaliskuun, 2017 - 5:56 pm

Mukaan arvontaan ja suolasen piirakan tekisin. Salli.moilanen36@gmail.com

Nenna 13 maaliskuun, 2017 - 6:50 pm

Ne sopisivat täydellisesti kinkkupastakastikkeeseen :)

minuhno@gmail.com

Tanja 13 maaliskuun, 2017 - 6:58 pm

Leivän päällä. Suolasessa piirakassa. Salaatissa. Voileipäkakussa.
tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

anna s. 13 maaliskuun, 2017 - 7:26 pm

tekisin herkullisen suolaisen piirakan :)
anna_88@luukku.com

Jasminella, Finland 13 maaliskuun, 2017 - 8:22 pm

Nämähän kuulostivat niin herkuilla, että kokeiluun menisivät! jasminella82@gmail.com

Jasminella, Finland 13 maaliskuun, 2017 - 8:22 pm

Nämähän kuulostivat niin herkuilla, että kokeiluun menisivät! jasminella82@gmail.com

Satu W 13 maaliskuun, 2017 - 8:26 pm

Leivänpäällä tai sitten piirakassa – tai munakkaassa :)
satu.wivolin@pp.inet.fi

Kaura 13 maaliskuun, 2017 - 9:47 pm

Suolaiseen munakkaaseen tai keittioihin. lamerinquecit@gmail.com

Elise H. 13 maaliskuun, 2017 - 10:42 pm

Leivän päälle, ja voisin myös kokeilla tehdä elämäni ensimmäisen voileipäkakun :)
netteri@gmail.com

Anonyymi 14 maaliskuun, 2017 - 12:00 am

Tekisin herkullisia kanawrappeja :)
saya
sayav(at)hotmail.fi

Anonyymi 14 maaliskuun, 2017 - 6:48 am

Airina
Voileipäkakkuun sillä miehelläni on huhtikuussa syntymäpäivä ja sitten teen kaksi lihakakkua.

aiholapp at uusikaupunki.fi

Anonyymi 14 maaliskuun, 2017 - 7:23 am

Mukaan arvontaan ja tekisin varmaan annosmunakkaita tai suolaisen piirakan

Emilykq385@gmail.com

Hilda Hissu 14 maaliskuun, 2017 - 10:11 am

Suolaisia pannukakkuja olen aina halunnut kokeilla, joten niihin voisin tätä laittaa :)
hilsan@luukku.com

Sumi 14 maaliskuun, 2017 - 6:45 pm

Munakkaan täytteeksi.

suvi.vikholm(a)luukku.com

Anonyymi 14 maaliskuun, 2017 - 10:41 pm

Tekisin piirakan :)
sinitiiainen@gmail.com

TiinaS 15 maaliskuun, 2017 - 2:36 pm

Piirakkaan tai munakkaaseen.
Tiina
miumiu83 at gmail.com

Sirkka Eskelinen 15 maaliskuun, 2017 - 3:44 pm

Nuo näyttävät niin herkullisilta, että pakkohan niitä on kokeilla. Myös leivän päällä herkullisia ja pasteijoiden täytteeksi riisin ja sioulin lisäksi laittaisin.

Sirkku 16 maaliskuun, 2017 - 8:37 am

Miunkin pitäisi kokeilla söpöjä annosmunakkaita. Leikkeleet käytettäisiin meillä todennäköisesti ihan leivän päällä treenin jälkeen.

Minna - Ku ite tekee 16 maaliskuun, 2017 - 9:28 am

Ihanat kuvat! Mä tekisin näitä :)

Hellan ja viinilasin välissä -blogi 16 maaliskuun, 2017 - 9:46 am

Annosmunakkaat on viikonlopun kruunuja, mutta just nyt tekisi mieli hyvää kanaleipää uppomunalla :)

Ariela/ Andalusian auringossa-blogi 16 maaliskuun, 2017 - 11:06 am

ihania kaunottaria – ihania herkkuja brunssipöytään <3

Anonyymi 16 maaliskuun, 2017 - 12:21 pm

PeHo
Annosmunakkaat näyttävät kivoilta tarjottavilta, lapsetkin tykkää varmasti eli niihin käyttäisin.

peholapp(at)uusikaupunki.fi

Halejo 16 maaliskuun, 2017 - 2:41 pm

Juuri tuollaisiin annosmunakkaisiin passaisivat varmasti mainiosti. Myös muunlaisiin piiraisiin, sekä isoihin että pieniin, sopisivat varmasti hyvin! hiltuha(at)gmail.com

ae 17 maaliskuun, 2017 - 7:11 am

Käyttäisin munakkaaseen tai salaattiin. :)

aensti@gmail.com

Anonyymi 18 maaliskuun, 2017 - 2:54 pm

Tekisin evääksi salaattirullia, eli vuorotellen salaatinlehti, leikkele, salaatti ja leikkele… mutter atsuomi24.fi

Erika Sandell 18 maaliskuun, 2017 - 5:31 pm

Laittaisin varmaankin salaattiin täytteeksi, jotta siitä tulisi ruokaisampi. Myös toimisivat loistavasti suolaisessa piirakassa esim. tomaatin ja jonkun hyvän juuston kera. 3rikatms(at)gmail.com

Anonyymi 19 maaliskuun, 2017 - 8:13 am

Annosmunakkaisiin voisin kokeilla, salaatteihin ja piirakoihin
tuukui@luukku.com

Mimmu 20 maaliskuun, 2017 - 6:31 am

Mä tykkään käyttää hyvälaatuisia Kariniemen leikkeleitä ihan tavallisten omelettien täytteenä, mutta nää annosmunakkaat vakuttivat kyllä superherkullisilta! :P Ja tietty leikkeleet kuuluu meillä myös ehdottomasti leivän päälle.

Mimmu 20 maaliskuun, 2017 - 6:31 am

Ja sposti unohtui. Eli mirjami86 at hotmail.com

Anne 22 maaliskuun, 2017 - 6:20 pm

Jätä kommentti